Die Sache mit den Eisständen auf Hawaii ist folgende: Nur weil ein Touristenbus ein paar Dutzend Leute an einem Ort absetzt, heißt das noch lange nicht, dass es der beste Ort ist. Vielmehr braucht es mehr als nur Hype und ein Instagram-taugliches Wandgemälde, um das beste Shave Ice anzubieten. Besonders auf Hawaii, DEM Goldstandard, wenn es um Shave-Ice-Läden geht. Es sind die Details wie hausgemachter Haupia-Schaum, die Konsistenz des Eises, rein natürliche Sirupe und bewährte Topping-Kombinationen, die Einheimische und Besucher gleichermaßen dazu bringen, von der Öffnung bis zur Schließung in der Schlange zu stehen.
Im Folgenden finden Sie unsere Top 5 der beliebtesten Shave-Ice-Lokale auf den Inseln, die man unbedingt besuchen sollte. Zum Glück herrscht auf Hawaii das ganze Jahr über Sommerwetter, sodass es wirklich nie einen falschen Zeitpunkt gibt, diese Köstlichkeit zu genießen. Und was das Schuhwerk angeht, haben wir einige Vorschläge für wasserfeste Sandalen, die Sie abspritzen können, falls Ihr Shave-Eis auf Ihre nackten Zehen tropft.
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Wailua Rasiereis (Kapa‘a, Kaua‘i)
*auch ein Standort in Portland, Oregon!
Wailua ist möglicherweise DAS beste Shave-Eis auf allen Hawaii-Inseln und bietet kreative, feinschmeckerische und sorgfältig zubereitete Shave-Eis-Kreationen mit rein natürlichen veganen Optionen. Die Shave-Eis-Lokale, von denen die Feinschmeckerwelt seit nunmehr 10 Jahren spricht.
Das muss ich unbedingt probieren: Das Ube (Ube-Sirup, Kokosmilch, Ube-Schaum, geröstete Kokosflocken)
Am besten genießen Sie dies bei: Erkunden Sie die üppige Ostküste von Kauai, machen Sie einen Strandspaziergang in Kealia oder wandern Sie an der Nordküste
Die besten OluKais für diesen Zweck: Ulele: Mit ebenso viel Halt wie ein Paar Turnschuhe sind die Ulele unsere ultimativen Sandalen, die Sie überallhin mitnehmen können – genau die Art, die Sie auf einen Wanderweg auf Kauai mitnehmen können und in denen Sie bequem bleiben, bis Sie anschließend in Wailua ein Eis genießen.
Wilson’s By the Bay (Hilo, Hawaii-Insel)
Einfach solide, ohne Schnickschnack, aber super leckerer Shave-Eis-Laden in Hilo. Mit einem hervorragenden Kundenservice und Mitarbeitern, die auf die Qualität Ihrer Waffeln achten, können Sie hier während Ihres Aufenthalts in Hilo nichts falsch machen.
Das muss ich unbedingt probieren: „The Wilson’s Works“ (Rasier-Eis mit Ananas, Lilikoi, Li-Hing-Mui-Sirup, Sahne oben und Eis unten) und „Hawaiian Rainbow“ (Rasier-Eis mit Li-Hing-Mui, Ananas und Vanillesirup)
Am besten genießen Sie dies nach: Machen Sie einen Spaziergang durch die Altstadt von Hilo oder besuchen Sie den nahegelegenen Akaka Falls State Park
Die besten OluKais für diesen Zweck: Puawe: Minimalistische Freizeitsandalen mit weicher Schaumstoffpolsterung, die gleichzeitig als abenteuertaugliches, wasserdichtes Schuhwerk dienen.
Waiola Rasiereis (Honolulu, O'ahu)
Ein geheimnisvolles Juwel unter den urigen, lokalen Shave-Ice-Lokalen in Honolulu. Der ursprüngliche Standort in der Waiola Street in einem Wohnviertel vor McCully bietet möglicherweise das beste Shave Ice der Insel. Was die Konsistenz angeht, ist das Shave Ice perfekt, ergänzt durch eine Auswahl interessanter, lokaler Toppings, mit denen Sie Ihr Eis verfeinern können. Waiola ist zudem einfach ein cooler Gemischtwarenladen in der Nachbarschaft, in dem Sie frisch vom Surfen zurückkehrende, sandbedeckte Einheimische und entschlossene Touristen gleichermaßen antreffen.
Das muss ich unbedingt probieren: Ihre unzähligen, fantastischen, superlokalen Toppings zu jeder Shave-Eis-Sorte, wie zum Beispiel: Mochi-Bällchen.
Am besten genießen nach: stundenlangem Einkaufsbummel rund um Ala Moana oder Ward
Die besten OluKais für diesen Job: Maha 'Olu: Eine unglaublich bequeme Freizeit-Sandale mit einem superweichen Tragegefühl, die sich aber auch für den ganzen Tag in der Stadt eignet.
Kula-Rasiereis (North Shore, O‘ahu und Hilo, Hawaii-Insel)
Kula Shave Ice ist ein absolut erstaunlicher und köstlicher Shave-Ice-Stand auf den Kuilima Farms direkt außerhalb von Turtle Bay an der Nordküste von Oahu. Er ist einfallsreich, modern und verwendet ausschließlich natürliche Bio-Zutaten. Natürlich ist er nicht zu modern, um lokale Toppings wie Mochi und Azuki-Bohnen anzubieten.
Das muss ich unbedingt probieren: Soursop-Shave-Eis, garniert mit hausgemachter Haupia-Creme, Mochi, Azuki-Bohnen und Lilikoi-Butter
Am besten genießen nach: Surfen an der Nordküste, Wanderungen an der Upper Eastside oder einem langen, heißen Tag beim Flanieren am Strand in der Nähe von Goat Island.
Die besten OluKais für diesen Zweck: Kūkulu: Eine robuste, wasserdichte Strandsandale mit dem Halt und der Traktion eines Sneakers, wie geschaffen für ganztägige Abenteuer an Orten wie der North Shore
Inselschnee (Standort Kailua Beach, O‘ahu)
Island Snow ist seit mehr als 30 Jahren ein fester Bestandteil der Shave-Eis-Szene in Kailua Town und hat sich mit mehreren weiteren Standorten rund um die Insel Oahu zu einer Surfmarke entwickelt – aber ihr Shave-Eis ist immer noch der Hammer. Island Snow wird von Leuten wie dem ehemaligen Präsidenten Barack Obama besucht (der über die Jahre in Kailua geblieben ist) und bietet sowohl rein natürliche Sirupe als auch normale (zuckerhaltigere) Sirupe an – mit dem typischen Eis am Boden der Becher.
Das muss ich probieren: Alle natürlichen Geschmacksrichtungen mit 2 Kugeln Eis am Boden
Am besten genießen nach: einer Kajaktour nach Flat Island oder zu den Mokulua-Inseln (Zwillingsinseln) vor Lanikai
Die besten OluKais für diesen Zweck: „Ohana: Die unverzichtbare OluKai-Strandsandale (für Männer und Frauen) für jedes Wasserabenteuer und/oder jeden Tag zum Entspannen am Strand
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