Die Mahele Farm in Hāna, einem üppig grünen, abgelegenen Ort im Osten von Maui, wurde 2010 gegründet und ist kein gewöhnlicher Gemeinschaftsgarten. Entstanden aus einer Zusammenarbeit zwischen dem Kahanu Garden, der Hāna School und deren Mutterorganisation Ma Ka Hana Ka ‘Ike (einer gemeinnützigen Organisation, die gefährdete Jugendliche der Hāna School unterstützt), hat das Team seitdem einen inklusiven Gemeinschaftsgarten für die Familien und Bewohner von Hāna geschaffen. Freiwillige aus der Gemeinde – von den Keiki (Kindern) bis zu den Kūpuna (Ältesten) – arbeiten auf der Farm nach dem Ehrenkodex, um die hawaiianische Tradition des „Mahele“ (gleichmäßiges Teilen) durch reichhaltige Ernten fortzuführen und gleichzeitig die Ernährungsgewohnheiten der Gemeinde positiv zu beeinflussen, indem sie gesunde Lebensmittel auf den Tisch bringen. Da das Wort„Mahele“ 1848 von den Kolonisatoren missbraucht wurde, als sie eine großflächige Landaufteilung zugunsten von Ausländern durchführten, hat es sich die Mahele Farm zur Aufgabe gemacht, diesen wichtigen hawaiianischen kulturellen Wert zurückzugewinnen und wiederherzustellen. Wir sprachen mit Mikala Minn, der Leiterin der Mahele Farm, die uns darüber berichtete, wie die Farm entstanden ist und welche Bedeutung sie für die Zukunft hat.
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Aloha, Mikala! Kannst du uns erzählen, wie und warum die Mahele Farm gegründet wurde?
Der Bauernhof entstand 2010 als Partnerschaft zwischen Kahanu Garden, Ma Ka Hana Ka ‘Ike und dem Landwirtschaftsprogramm der Hāna School. Kahanu Garden erwarb hier in East Hāna ein Naturschutzgebiet, das auf Dauer als Naturschutzgebiet oder für gemeinnützige Landwirtschaft genutzt werden muss. Mein Schwager und einige andere Landwirtschaftsexperten hatten die Idee, einen Gemeinschaftsgarten zu gründen, da die Gemeinde wirklich einen brauchte. Mit über 100 Freiwilligentagen pro Jahr im Dienste der Gemeinde versorgen wir mittlerweile mehr als 300 Gemeindemitglieder – und die Reichweite ist noch größer, wenn man bedenkt, dass diese Menschen die Ernte mit nach Hause zu ihren Familien nehmen. Außerdem betreiben wir zwei Schulgärten, die wir besuchen, um mit den Kindern in Kontakt zu treten und ihnen „‘aina“-Bildung (Bildung über das Land) zu vermitteln. Die Kinder kommen im Rahmen von Exkursionen hierher [zur Mahele Farm], und wir bieten zudem ein Ausbildungsprogramm für junge Landwirte an, in dem wir Jugendlichen aus Hāna im Rahmen bezahlter Lehrstellen beibringen, wie sie zu Hause selbst Lebensmittel anbauen können. Der entscheidende Grund für die Gründung der Mahele Farm war der große Bedarf der Gemeinde an frischen Lebensmitteln. Obwohl Hāna so üppig und wunderschön ist, wie es nur sein kann, war es in gewisser Weise auch eine Art „Lebensmittelwüste“. Die meisten Menschen beziehen ihre Lebensmittel nach wie vor größtenteils aus dem städtischen Zentrum auf der anderen Seite der Insel, doch einige von der Gemeinde selbst durchgeführte Umfragen ergaben, dass sich die Menschen frische Lebensmittel näher an ihrem Wohnort wünschten.
Wohin gehen die von Ihnen angebauten Erzeugnisse jetzt?
Hundert Prozent der von uns angebauten Erzeugnisse bleiben in Hāna. Freiwillige aus der Gemeinde arbeiten eine gewisse Zeit lang mit und dürfen dann frisches Obst und Gemüse im Wert von mindestens 30 bis 40 Dollar mit nach Hause nehmen. So bleibt alles in Hāna. Die Lebensmittel gelangen überhaupt nicht auf den Markt, und wir achten stets darauf, dass nichts verschwendet wird; alles bleibt bei unseren Familien hier vor Ort in Hāna.
Können Sie in Worte fassen, welche Bedeutung Nachhaltigkeit in diesem Zusammenhang hat?
Nachhaltigkeit ist, was die Landwirtschaft angeht, wahrscheinlich die schwierigste Aufgabe. Für mich bedeutet Nachhaltigkeit, zu versuchen, keine Dinge von „außen“ [aus dem städtischen Maui und vom Festland] hereinzubringen. Es bedeutet, eigenen Kompost herzustellen, eigene Bäume zu züchten, Luftschichtungen und Veredelungen vorzunehmen, aus Samen anzubauen und zu sammeln. Es bedeutet, die Menschen in der Gemeinde zu finden, die seit Jahren traditionelle Obst- und Gemüsesorten anbauen, und sie zu fragen, ob sie Teil unserer Bemühungen sein können, indem sie ihre Obst- und Gemüsesorten hier unten weiterführen. Die meisten Menschen waren dafür sehr offen und haben uns geholfen. Daher stammen viele der Erzeugnisse, die wir hier anbauen, bereits von den Menschen in unserer Gemeinde.
Hast du mittlerweile auch hier in Hāna eine Veränderung beim „Farm-to-Table“-Konzept festgestellt?
Ich glaube, die Leute haben in letzter Zeit eine Vorliebe für regionale Lebensmittel entwickelt, aber das meiste davon ist auf die Tourismusbranche ausgerichtet. Wenn man es genau nimmt, gibt es das „Farm-to-Table“-Konzept in Hawaii schon seit fast 300 n. Chr.; das ist also nichts Neues, wissen Sie? Die einheimischen Familien in Hāna ernähren sich jeden Tag von dem, was ihr Land hergibt. Wenn wir also über „Farm-to-Table“ im familiären Kontext sprechen, hat sich meiner Meinung nach nur insofern etwas geändert, als hier nun verschiedene Gemüsesorten eingeführt werden. Diese Neuanpflanzungen können gut sein, aber auch schädlich, da Hawaii ziemlich anfällig für ausländische Pflanzenkrankheiten und invasive Arten ist. Deshalb müssen wir vorsichtig sein, was wir auf bestimmten Flächen anpflanzen.
In welcher Beziehung steht die Landwirtschaft zur Kultur hier auf Hawaii?
In der traditionellen hawaiianischen Kultur war der Landwirt tatsächlich die wichtigste Person in der Gesellschaft. Selbst in den Kastensystemen der Vergangenheit aß niemand ohne den Landwirt, und ohne angemessene Ernährung lässt sich keine hochentwickelte Kultur schaffen. Die Landwirtschaft und die Kultur des Anbaus von Nahrungsmitteln sind an sich schon ein Grundbaustein für alles.
