Die Sache mit den Shave-Ice-Lokalen in Hawai‘i ist folgende: Nur weil ein Touristenbus ein paar Dutzend Leute an einem Ort absetzt, heißt das noch lange nicht, dass es der beste Ort ist. Es braucht vielmehr mehr als nur Hype und ein Instagram-taugliches Wandbild, um das beste Shave Ice anzubieten. Vor allem in Hawai‘i, dem absoluten Maßstab, wenn es um Shave-Ice-Lokale geht. Es sind die Details wie hausgemachter Haupia-Schaum, die Konsistenz des Eises, rein natürliche Sirupe und bewährte Topping-Kombinationen, die Einheimische und Besucher gleichermaßen dazu bringen, von der Öffnung bis zur Schließung Schlange zu stehen.
Im Folgenden stellen wir euch unsere Top 5 der beliebtesten Shave-Ice-Lokale auf den Inseln vor, die ihr unbedingt besuchen solltet. Zum Glück herrscht in Hawaii das ganze Jahr über Sommerwetter, sodass es eigentlich nie einen falschen Zeitpunkt gibt, um diese Köstlichkeit zu genießen. Und was das Schuhwerk angeht, haben wir einige Vorschläge für wasserfeste Sandalen, die ihr einfach abspritzen könnt, falls euer Shave Ice auf eure nackten Zehen tropft.
Entdecken Sie die wasserfesten Sandalen von OluKai
Wailua Shave Ice (Kapa‘a, Kaua‘i)
*außerdem eine Filiale in Portland, Oregon!
Wailua bietet möglicherweise DAS beste Shave Ice auf allen Hawaii-Inseln – kreative, feine und sorgfältig zubereitete Shave-Ice-Kreationen mit rein natürlichen veganen Optionen. Die Shave-Ice-Lokale, über die in Feinschmeckerkreisen seit nunmehr 10 Jahren gesprochen wird.
Unbedingt probieren: Das Ube (Ube-Sirup, Kokosmilch, Ube-Schaum, geröstete Kokosflocken)
Am besten genießen nach: einer Erkundungstour durch die üppige Natur der Ostküste von Kauai, einem Strandbesuch in Kealia oder einer Wanderung an der North Shore
Die besten OluKai-Modelle für diesen Zweck: Ulele: Mit ebenso viel Halt wie ein Paar Sneaker sind die Ulele unsere ultimativen Allround-Sandalen – genau die Art, die man auf einem Wanderweg auf Kauai tragen kann und in denen man sich bis zum Shave Ice in Wailua wohlfühlt, nachdem man
Wilson’s By the Bay (Hilo, Hawaii-Insel)
Einfach ein solider, schnörkelloser, aber super-ono (leckerer) Ort für Shave Ice in Hilo. Mit fantastischem Kundenservice und Mitarbeitern, denen die Qualität deiner Eistüte am Herzen liegt – hier kannst du nichts falsch machen, wenn du in Hilo bist.
Unbedingt probieren: „The Wilson’s Works“ (Kraus-Eis mit Ananas-, Lilikoi- und Li-Hing-Mui-Sirup, Sahne oben drauf und Eiscreme unten) und „Hawaiian Rainbow“ (Kraus-Eis mit Li-Hing-Mui-, Ananas- und Vanillesirup)
Am besten genießen nach: einem Spaziergang durch die Altstadt von Hilo oder einem Besuch im nahegelegenen Akaka Falls State Park
Die besten OluKai-Modelle für diesen Zweck: Puawe: Minimalistische Erholungssandalen mit weicher Schaumstoffpolsterung, die sich gleichzeitig als abenteuertaugliches, wasserdichtes Alltagsschuhwerk eignen.
Waiola Shave Ice (Honolulu, O‘ahu)
Ein fast schon geheimer Geheimtipp unter den urigen, lokalen Shave-Ice-Lokalen in Honolulu: Der ursprüngliche Standort in der Waiola Street in einem Wohnviertel nahe der McCully Street bietet möglicherweise das beste Shave Ice der Insel. Was die Konsistenz angeht, ist das Shave Ice einfach perfekt, und es gibt eine ganze Reihe interessanter, lokaler Toppings, mit denen man seine Waffel füllen kann. Waiola’s ist außerdem einfach ein cooler Gemischtwarenladen in der Nachbarschaft, in dem man sowohl sandbedeckte Einheimische, die gerade vom Surfen kommen, als auch entschlossene Touristen antrifft.
Unbedingt probieren: Die unzähligen, fantastischen, typisch lokalen Toppings zu jeder Sorte Shave Ice, zum Beispiel: Mochi-Bällchen.
Am besten genießen nach: stundenlangem Shoppen in der Gegend um Ala Moana oder Ward
Die besten OluKai-Modelle für diesen Zweck: Maha ‘Olu: Ein unglaublich bequemer Slipper zum Entspannen, der sich super weich anfühlt, aber auch dafür gemacht ist, den ganzen Tag durch die Stadt zu schlendern.
Kula Shave Ice (North Shore, O‘ahu und Hilo, Hawaii-Insel)
„Kula Shave Ice“ ist ein absolut fantastischer und köstlicher Stand für Shave Ice auf der Kuilima Farms direkt vor den Toren von Turtle Bay an der Nordküste von Oahu. Die Kreationen sind kreativ, modern und werden aus rein natürlichen Bio-Zutaten zubereitet. Natürlich sind sie dennoch nicht zu modern, um lokale Lieblingsbeläge wie Mochi und Azuki-Bohnen zu bieten.
Unbedingt probieren: Soursop-Eis mit hausgemachter Haupia-Creme, Mochi, Azuki-Bohnen und Lilikoi-Butter
Am besten genießen nach: Surfen an der North Shore, Wanderungen auf den Pfaden der Upper Eastside oder einem langen, heißen Tag am Strand in der Nähe von Goat Island.
Die besten OluKai-Modelle für diesen Zweck: Kūkulu: Eine robuste, wasserfeste Strandsandale mit dem Halt und der Griffigkeit eines Sneakers, entwickelt für ganztägige Abenteuer an Orten wie der North Shore
Insel-Schnee (Standort Kailua Beach, O‘ahu)
Island Snow, seit über 30 Jahren eine feste Größe in Sachen Shave Ice in Kailua Town, hat sich zu einer Surfmarke mit mehreren weiteren Standorten auf der Insel Oahu entwickelt – doch ihr Shave Ice ist nach wie vor der Hammer. Island Snow, das unter anderem von dem ehemaligen Präsidenten Barack Obama (der im Laufe der Jahre immer wieder in Kailua zu Gast war) frequentiert wird, bietet sowohl rein natürliche Sirupe als auch herkömmliche (zuckerreichere) Sorten an – und das alles mit der typischen Eiscreme am Boden der Becher.
Unbedingt probieren: Eine der natürlichen Geschmacksrichtungen mit 2 Kugeln Eis am Boden
Am besten genießen nach: einer Kajaktour zur Flat Island oder zu den Mokulua-Inseln (Twin Islands) vor der Küste von Lanikai
Die besten OluKai-Modelle für diesen Zweck: „Ohana“: OluKais unverzichtbare Strandsandale (für Damen und Herren) für jedes Wasserabenteuer und/oder einen entspannten Tag am Strand
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